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电银付大盟主(dianyinzhifu.com):经典糖醋豆腐

admin2020-11-29129

2020-11-28 23:15 吾行中道

经典的糖醋豆腐,仅需30分钟即可完成。这种自制素食中餐用料比外卖要更讲求更康健!

电银付大盟主(dianyinzhifu.com):经典糖醋豆腐 第1张

豆腐是厨房中的主食,人们经常食用它,还制作了许多相关食谱。这是一种很好的肉类替代品,尤其是当您实验重新制作基于肉类的菜肴时,若是烹饪适合,您将可以获得类似肉类食物的质地。

电银付大盟主(dianyinzhifu.com):经典糖醋豆腐 第2张

左宗棠豆腐是人们喜欢的豆腐菜肴,我实验了一下,以为不能在这两个豆腐食谱它之间举行选择,由于两者都实在太美味可口了!

若是您不知道怎么做,豆腐可能会变得云云乏味和无聊。一开始有些人不喜欢它,然则当您找到自己喜欢的豆腐食谱时,就会爱上这种营养厚实的多功能食材。

此食谱异常适合肉食者,过渡到以植物为基础的饮食或正在寻找素糖醋猪肉的人。

电银付大盟主(dianyinzhifu.com):经典糖醋豆腐 第3张

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准备时间:10分钟

制作时间:20分钟

总时间:30分钟

菜系:中餐

份量 2 - 4配料

对于糖醋豆腐:

2汤匙番茄或酱油

1汤匙苹果醋

10盎司硬豆腐(275克),切块

6汤匙玉米淀粉

特级初榨橄榄油调味

1根胡萝卜,切碎

1/2青椒切碎

1/2红甜椒,切碎

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1/2洋葱,切碎

对于糖醋酱:

4汤匙甘蔗,椰子或红糖

2汤匙番茄酱

1汤匙苹果醋

1茶匙番茄或酱油

6汤匙水(100毫升)

2茶匙玉米淀粉制作说明

将玉米粉或酱油和苹果醋夹杂在一个碗中,充实搅拌夹杂。

加入豆腐块,静置至少5分钟。

沥干豆腐水分,然后将豆腐块的1/3转移到装有2汤匙玉米淀粉的冰袋中,并裹上淀粉。对其余的豆腐和玉米淀粉重复此步骤。若是需要,添加更多的玉米淀粉。

将豆腐块放入平底锅中,用中火加热少许的初榨橄榄油,直到所有面都酿成金黄色。从锅中取出放在一旁。

将锅中的蔬菜用水或油用中火煮至金黄色,放在一旁。

要制作酱汁时,只需将所有身分夹杂平均即可。

将酱汁倒入锅中,煮至变稠,经常搅拌。

将豆腐,蔬菜和调味料在煎锅中翻炒夹杂,翻炒用中火并煮约5分钟,偶然翻动一下。出锅前撒上一些芝麻一起食用(可选)。

将剩余的食物放在冰箱的密封容器中可以保留4至5天。条记

有人在此食谱中添加了菠萝,但我没有这样做,由于当我在西班牙的这里的餐厅里吃糖醋排骨时(去素食之前),他们没有添加菠萝。若是您想做菠萝糖醋豆腐,可以随时添加。

可以使用您手边的任何蔬菜,淀粉,醋或甜味剂。

可以用新鲜的番茄取代番茄酱 。

此食谱中的钠的现实含量不是1248毫克,由于您需要将豆腐腌制数小时,直到豆腐吸收了所有的盐分或酱油。营养

份量: 使用2茶匙油的配方的1/2

卡路里: 380

糖: 25.8克

钠: 1248毫克

脂肪: 10.8克

饱和脂肪: 1.9克

碳水化合物: 58.6克

纤维: 5.2克

蛋白质: 15.9克

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