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鱼身上“最好吃的5个部位”,鱼贩子偷偷留着吃,很多人还不知道

admin2021-11-0554

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欧博官网 鱼身上“最好吃的5个部位”,鱼贩子偷偷留着吃,很多人还不知道 第1张

鱼身上“最好吃的5个部位”,鱼贩子偷偷留着吃,很多人还不知道。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

最近天气冷啦,很多人都喜欢在菜市场买点鱼肉来吃,回家炖一炖,特别暖和,有营养,但很多朋友不知道,鱼身上有5个部位,最为好吃,鱼贩子经常自己留着吃,你看完文章知道了后,主动找鱼贩子要,他就会直接给你,废话不多说,接下来就把鱼身上,最好吃的这5个部位,分享给大家。

1、鱼膘

鱼膘,可是鱼身上最好吃的一个部位,不过很多人不知道,它口感q弹嫩滑,不管您是做红烧鱼还是炖鱼,把它同鱼肉一块炖,它的味道可比鱼肉好吃多了,不过一些鱼贩子,他们不会主动问你,你如果不要,他就留起来自己吃了,所以咱们下次再买鱼肉的时候,一定要记好这一个最好吃的部位,你找鱼贩子要,他就会直接给你了。

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2、鱼籽

鱼籽是鱼身上,非常好吃的一个部位之一,不过很多人都不知道,咱们在买鱼的时候,很多鱼的鱼肚子里有鱼籽,鱼贩子不和你商量,就留下来自己吃了,咱们在炖鱼的时候,可以同鱼肉一块炖,炖出来后,鱼籽的味道比鱼肉要好吃多了,它的营养比鱼肉要丰富很多,咱们下次买鱼的时候,跟老板说,如果有鱼籽,就给我一块装上,这样老板就会直接送给你啦。

3、鱼鳞。

鱼鳞也是鱼身上,最好吃的5个部位之一。鱼贩子都会偷偷留着自己吃,但很多朋友认为鱼鳞又腥又硬怎么吃呀?鱼鳞的好吃做法有两个,一是清洗干净后,下锅油炸至酥脆,撒上辣椒孜然面吃。二是清洗干净后,放入等量的水,熬煮至粘稠状,捞出来吃鱼冻。特别嫩滑好吃,下次咱们再买鱼的时候,找老板要一点,他就会给你,咱们回家这样做做,味道老好吃了。

4、鱼腩,

鱼腩也是鱼身上,最好吃的一个部位之一,很多人都不知道,鱼贩子有时会偷偷留上一点自己吃。鱼腩是鱼腹中间发白的那一块肉,它脂肪丰富,但不长胖,吃起来鲜嫩不塞牙。鱼肉一端上桌,很多朋友经常吃鱼身上的肉,其实鱼腩这里最好吃,下次咱们再吃鱼肉的时候,可以夹上一块鱼腩吃,味道要比鱼肉好吃很多。

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