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usdt钱包支付(www.caibao.it):家中常备新会陈皮,有大妙用

admin2021-01-15105

药食同源是中医保健养生的要领,新会陈皮同时具备茶的要素,甘、香、醇、甜,滋味怪异,适口性好,可作茶饮,因此其可药可食,相符中医药食同源的养生保健理念。


经临床验证,饮新会陈皮茶有保健作用,其中是新会柑普茶,今天已成为著名的保健饮品。饮茶是人们与大自然互动的行为,是保健养生主要的途径之一,人们称之“茶疗”。

《本草纲目》:“其味属辛、苦、温。辛能散,苦能泄能燥,温能和百病。陈皮为二经气分之药,但随所配而补泻升降也。”

《中医手册》:“橘皮以广东新会所产为佳,功效燥湿化痰,降逆止呕……”

《广东植物志》记述:“茶枝柑,别名大红柑、新会柑,主产新会,果皮晒干即中药陈皮的正品。”

《来自同仁堂的启示》中记述了同仁堂为求一个“效”字,十分讲求处方的配制的辩证原则,药料选用也十分讲求,其中就有“……肉桂用甲级企边的,陈皮用新会的,蜂蜜用河北兴隆的……”


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历代名医,如东汉时期的张仲景将陈皮入药“陈皮半夏汤”;清朝大医师叶天仕所开“二陈汤”稀奇注明要用“新会皮”。慈禧太后更是指定“新会陈皮”为贡品,因此有“千年人参,百年陈皮”的美誉。



新会陈皮药食同源,既具养生保健的药用价值,又具有食物调料的食用价值,同时兼具中国茶文化“色香味韵”的“艺”及“和静怡真”的“道”。可茶可药,演译着中国养生保健茶道的真谛。


新会陈皮茶分夹杂茶和原皮茶两种,各有千秋,各具韵味。原皮茶更具特色。

原皮茶和夹杂茶

原皮茶(原皮茶又分青皮茶和红皮茶)以单纯新会陈皮直接泡煮,原汁原味。

夹杂茶以茶叶或其它适配茶料配合新会陈皮泡煮,品味怪异。


两款茶式各有千秋,各具韵味。尤以原皮茶更具特色,更有代表性。煮茶三泡,各有不同:

网友评论

1条评论
  • 2021-04-02 00:04:11

    刘德海师长西席祖籍是河北沧州,1937年8月13号出身在中国第一多数会──上海。来了哦